正宗日式寿喜锅好吃到停不下来凯发K8首页登录零失误教你做

　　4▼•、这时候就要调配酱汁啦=●●！★■！寿喜锅酱油和水按照1▷◇◆:1的比例调配好▷▲■！如果喜欢口味稍重的▪▷▪▼，可以多放一点点酱油▷◁-=▽=！再放入三勺味淋和三勺清酒△-•-□■！（勺子的大小呢★△-★，大概是小汤勺那么大▷•=！）倒入锅中▷▪=○-正宗日式寿喜锅好吃到停不下来，煮沸就可以吃啦○◁！

　　就可以剥开啦▪•▲▲●！一点都不粘壳▽△-□▽！但是在中国达不到生吃的标准◇●，所以后面有介绍如何用温泉蛋代替）◆△□-。

　　3◇•■=●=、然后熄火▼•◁，将炒熟的牛肉都堆成一个小山••▷，就可以开始发挥自己的艺术天赋荤素搭配▼▲★●□=，放入煎好的豆腐△•，切断的大葱◆★▪○★凯发K8首页登录零失误教你做，切片的胡萝卜◁=▽，螃蟹△●，虾○★，三文鱼•▲▲▽=，金针菇△-▼，香菇…•△=▷，白菜=●□☆▼▼，魔芋丝○□●-。荤素搭配◇◆▼☆▪■，还很健康★○-•！◆◁▪•●！

　　其实在日本关东和关西的寿喜烧做法有很大区别▷•◁，据说是不同到可以让关东人和关西人夫妇吵起来的程度◁◆◆，今天主要讲的是关西风的寿喜烧□▷。关西的寿喜烧有烤肉这一步骤▪▼◁。在浅口的铁锅中加入油△•=-，放入牛肉烤制▼☆，加入砂糖▼▪、酱油等调味料炖煮入味○△。肉吃完了以后●★，再用油和肉汁炖煮蔬菜食用△▽。但不管是关东◁◇◁▪▪、关西两地的寿喜烧也有共同特点▲•▽◁△，那就是都要将牛肉蘸生鸡蛋液食用▲◆。

　　自从日本旅行归来后…■★□△•，就爱上了一种叫做寿喜烧的料理▼▪▲，在日语中可以写作•◆“鋤焼き▼◁”▪○○，跟寿司和天妇罗一样凯发K8官网首页登录★◁★●◇，寿喜烧也是可以代表日本的食物之一■△◁○==。回国之后就开始研究▷◁，如何能在家做出好吃的寿喜锅呢◇▪◆？查阅了无数资料以后★•…★，终于学会了正宗的寿喜烧做法■▽，下面就教给大家超级详细的日本寿喜锅做法◆-，超级简单□◇☆，好吃到爆◆◁●-！

　　2◇▷□■、将洋葱切丝◇□…•，继续在锅中倒入适量橄榄油○●●◇，放入洋葱丝○▷●，煎至有点透明▼■•▽，倒入两勺左右的寿喜锅酱油◁□，再放入和牛片◁▽，翻炒至变色（要轻轻翻炒☆-★，冰冻的牛肉很脆弱★▪▽●◁，容易碎）

　　加入是沸水水量五分之一的冷水◇☆□=◇◆，捞出放在室温下5分钟冷却□●！准备一锅沸水=•★，日本寿喜烧酱油◁▲▪◇▽•、橄榄油◁▽□▼…▽、味淋▼▲◆、料理清酒□□、牛肉片★▪、螃蟹…◇•■、虾▷●、三文鱼▲▲▪☆、洋葱▽●◆•、金针菇●□◇◇•▼、胡萝卜••▼-■○、白菜▽…□☆▪◁、香菇□▪◁、魔芋丝◁◁△▲▼▽、豆腐凯发K8官网首页登录--=■▪★、大米▷★=▷●□、鸡蛋（需要可以生吃的鸡蛋•-◇★△商务解决方案系列！，轻轻放入鸡蛋▪◇-●△◁，闷上锅盖13分钟□☆☆▽◇-，超级顺滑的流入碗中•▼●◆○★。

　　至于为什么要蘸生鸡蛋△=▪◁，有说是为了让肉冷却下来☆☆▽，也有说是为了让浓厚的味道变得柔和……▲★▼。蘸生鸡蛋也是日本人的传统△=○-▷，江户时期人们食用一种叫做○=◁◇•“军鸡锅•○▽”的锅料理时▪•○▽，就用到了生鸡蛋液○◆○●•●。锅料理的最后会利用汤汁拌饭或者煮面▪-▪，大家分食主食▲●☆，饱饱地结束一顿饭•◇○。

　　1…●▪◁▼○、在锅里倒入适量的橄榄油○•▽▽•，放入豆腐块△☆=○▽，煎至两面金黄•◆□●，在盘子上铺上一张吸油纸•◆△•，将煎好的豆腐夹出●…，备用▲◁▲。